A Nutricionista Mariana Escanho explica:

  • Dica 003 - Frutas vermelhas

Você sabia que as frutas de cores vermelhas e roxas são as mais ricas em antioxidantes? 

Essa propriedade se dá pelo pigmento antocianina responsável pela coloração vermelha/roxa presente em frutas como: Amora, morango, framboesa, blueberry, gojiberry, jabuticaba, uva... 

Elas podem neutralizar ou diminuir a ação negativa dos radicais livres. Assim, afastam tumores e defendem as artérias, protegendo o coração. Também ajudam a diminuir o Colesterol e inibir enzimas que participam do processo inflamatório, evitando assim estragos decorrentes dessa resposta do sistema imunológico. 

Tanto no exercício de endurance como no de alta intensidade, ocorre produção de radicais livres de oxigênio, em função do aumento do consumo de oxigênio. O acúmulo desses radicais é chamado de Estresse Oxidativo, o que pode prejudicar diretamente a performance do atleta.

Portanto, uma dose diária de frutas vermelhas, além de gostoso, é saudável e pode ajudar no rendimento esportivo.

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